Cocina & Pan
Pastelería y panadería en Puebla
Bistro 702 es Cocina & Pan: horneamos panadería y repostería todos los días en nuestras sucursales de La Paz y Angelópolis. Pan dulce, croissants, pan de temporada y postres, para comer aquí, para llevar o a domicilio.
Es temporada de hojaldras, el pan de muerto de Puebla.
Pan y postres para pedir
Precios de la carta en línea, en pesos mexicanos y con IVA incluido.
Pan de Temporada
Hojaldra de Calabaza (80 g)
Relleno de calabaza en tacha con especias.
En línea, solo en Angelópolis
$94
Hojaldra Tradicional Azucarada
Azahar, mantequilla y una lluvia de azúcar.
En línea, solo en Angelópolis
$69
Hojaldra Tradicional de Ajonjolí
Azahar, ralladura de naranja y ajonjolí tostado.
En línea, solo en Angelópolis
$69
Pan Dulce
Chocolatín
Pan artesanal hecho cada día.
En línea, solo en La Paz
$79
Concha con Nata
Pan artesanal hecho cada día.
$59
Concha de Chocolate
Pan artesanal hecho cada día.
$49
Concha de Vainilla
Pan artesanal hecho cada día.
En línea, solo en La Paz
$49
Orden de Nata (50 g)
Pan artesanal hecho cada día.
$39
Peineta
Pan artesanal hecho cada día.
$49
Oreja
Pan artesanal hecho cada día.
En línea, solo en Angelópolis
$49
Rol de Canela Tradicional
Pan artesanal hecho cada día.
En línea, solo en Angelópolis
$49
Croissants
Croissant de Chocolate
Pan artesanal hecho cada día.
$79
Croissant de Nutella
Pan artesanal hecho cada día.
$79
Croissant Roll de Nutella con Nuez
Pan artesanal hecho cada día.
En línea, solo en La Paz
$79
Croissant Tradicional
Pan artesanal hecho cada día.
$49
Postres
Brookie (130 g)
Brownie y masa de galleta marmoleados en una sola pieza, de textura húmeda y chocolate intenso.
En línea, solo en La Paz
$139
Erizo de Chocolate (150 g)
Mousse de chocolate con leche y té chai, con corazón de avellana y caramelo salado.
$139
Key Lime Pie (220 g)
Base crujiente de galleta de miel con cremoso de limón Eureka, fresco y cítrico.
$139
Pastel de Doble Chocolate (120 g)
De textura cremosa, con la intensidad profunda del cacao en cada capa.
$139
Tarta Vasca (140 g)
Tarta de queso de horneado intenso y superficie caramelizada, con compota de frutos rojos.
$139
Línea Saludable
Baguette Gluten Free
Baguette sin gluten de la línea saludable.
En línea, solo en Angelópolis
$49
En el restaurante
Pan Dulce
Chocolatín
Oreja
Peineta
Almendrín
Tucán
Chino de Nuez
Rol de Canela con Betún
Rol de Canela Tradicional
Riel de Higo
Trenza Suiza
Concha de Vainilla o Chocolate
Sabor: Vainilla | Chocolate
Concha con Nata
Kouign-Amann
Rol Dulce de Leche
Lechuza Canasta
Lechuza de Higo y Queso de Cabra
Buddin
Orden de Nata
Orden de nata (50 g).
Croissants
Croissant Tradicional
Croissant de Nutella
Croissant de Chocolate
Croissant Bicolor con Crême Brûlée
Croissant Roll de Nutella con Nuez
Croissant Roll de Chocolate con Almendra
Croissant Roll de Crême Brûlée
Galletas
Galleta de Conejito Turín
110 g.
Galleta de Chispas de Chocolate
110 g.
Línea Saludable
Muffin Keto
Baguette Gluten Free
Galleta de Almendra y Arándanos Gluten Free
110 g.
Postres
Crême Brûlée con Frutos Rojos
Crême brûlée con frutos rojos. Solo en restaurante.
Pastel Ópera
Pastel ópera de almendra, café y chocolate amargo.
Erizo de Chocolate
Mousse de chocolate de leche y té chai con centro de praliné de avellana, caramelo salado y bizcocho ligero de avellana, bañado con chocolate de leche.
Tarta de Limón y Blueberry
Cremoso de limón verde con un toque de compota de frutos rojos y blueberry, sobre una galleta de sablé de vainilla.
Tarta de Manzana
Elaborada con base de mantequilla, rellena de manzanas salteadas y caramelizadas, ligeramente especiadas y horneadas hasta obtener una textura suave y un acabado dorado.
Key Lime Pie
Base crujiente de galleta de miel con relleno cítrico de limón eureka terminado con crema suave que equilibra su acidez.
Fondue de Chocolate (Postre)
53% cacao (90 g) con fresa, kiwi, plátano, pera y malvaviscos.
Helados
Helado
200 g. Elige tu sabor favorito: vainilla, fresa o chocolate.
Los precios del restaurante están en el menú de cada sucursal: Panadería La Paz · Panadería Angelópolis.
Sucursales y horarios
La Paz
C. 25 Sur 702, La Paz, 72160 Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.
Lun–Sáb: 8:00–24:00 · Dom: 8:00–18:00
Angelópolis
Osa Mayor 2902-Local 9, Reserva Territorial Atlixcáyotl, 72193 Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.
Lun–Sáb: 7:00–24:00 · Dom: 8:00–20:00
Preguntas frecuentes
- ¿Bistro 702 tiene panadería?
- Sí. Bistro 702 es «Cocina & Pan»: horneamos panadería y repostería todos los días en nuestras sucursales de Puebla.
- ¿Qué pan y postres se pueden pedir?
- Pan de Temporada: Hojaldra de Calabaza (80 g), Hojaldra Tradicional Azucarada, Hojaldra Tradicional de Ajonjolí. Pan Dulce: Chocolatín, Concha con Nata, Concha de Chocolate, Concha de Vainilla, Orden de Nata (50 g), Peineta. Croissants: Croissant de Chocolate, Croissant de Nutella, Croissant Roll de Nutella con Nuez, Croissant Tradicional. Postres: Brookie (130 g), Erizo de Chocolate (150 g), Key Lime Pie (220 g), Pastel de Doble Chocolate (120 g), Tarta Vasca (140 g). Línea Saludable: Baguette Gluten Free. La carta completa, con precios, está en bistro702.mx/ordena.
- ¿Dónde está la panadería?
- En las dos sucursales: La Paz (C. 25 Sur 702, La Paz, 72160 Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.; Lun–Sáb: 8:00–24:00 · Dom: 8:00–18:00) y Angelópolis (Osa Mayor 2902-Local 9, Reserva Territorial Atlixcáyotl, 72193 Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.; Lun–Sáb: 7:00–24:00 · Dom: 8:00–20:00).
- ¿Se puede pedir pan a domicilio?
- Sí. En bistro702.mx/ordena, para recoger o a domicilio, hoy en La Paz y Angelópolis.
- ¿Tienen pan de muerto?
- Sí, en temporada. En Puebla el pan de muerto se llama hojaldra; las de este año están en bistro702.mx/hojaldras.