Desayunos
Huevos Clásicos
Todos nuestros huevos y omelettes son preparados con dos piezas y pueden ser solo con claras de huevo.
Huevos Bistro 702
Estrellados o revueltos, sobre una base de salsa de frijol y tortilla, gratinados con queso y bañados con salsa Bistro 702 (cacahuate con chile morita).
Huevos Florentinos
Pochados sobre muffin inglés con espinacas y salsa holandesa. Con papas horneadas al romero. Con salmón (50 g) +$100
Huevos Benedictinos
Pochados sobre muffin inglés con jamón holandés de cerdo y salsa holandesa. Con papas horneadas al romero.
Huevos Noruegos
Pochados sobre muffin inglés con salmón ahumado (50 g) y salsa holandesa. Con papas horneadas al romero.
Huevos al Gusto
A elegir entre rancheros, divorciados o a la mexicana. Fritos o revueltos con dos ingredientes a elegir: jamón holandés de cerdo, tocino, chorizo, queso gouda, queso panela, tirados, champiñones o verdura.
Huevos a la Libanesa
Cocinados en cazuela con aceite al romero, servidos con jocoque seco, za'atar y pan árabe.
Huevos con Machaca
Revueltos con machaca de res, salteados con jitomate, cebolla y chile, bañados en salsa roja de la casa. Acompañados de tortillas de harina.
Huevos Motuleños
Estrellados sobre tortilla con base de frijoles refritos, bañados en salsa roja y coronados con jamón holandés de cerdo, chícharos y plátano macho.
Huevos Jaliscienses
Estrellados sobre tortilla de maíz, gratinados con queso gouda, acompañados de chorizo, salsa verde y pico de gallo.
Omelettes
Omelette al Gusto
Dos ingredientes a elegir: jamón holandés de cerdo, tocino, chorizo, queso gouda, queso panela, champiñones o verduras. Relleno: Jamón holandés de cerdo | Tocino | Chorizo | Queso gouda | Queso panela | Champiñones | Verduras
Omelette Poblano
Relleno de rajas poblanas y queso gouda, bañado en salsa poblana, acompañado con frijoles refritos y queso panela.
Omelette Ligero
Claras rellenas de nopal, jitomate, cebolla y queso cottage, bañadas en salsa verde. Acompañadas de champiñones, rebanadas de jitomate y queso panela.
Opciones Ligeras
Egg Salmon Toast
Pan de linaza con guacamole, salmón ahumado (100 g), queso de cabra, alcaparras, huevo pochado y pesto.
Copa de Granola
Yogurt natural, granola de la casa y miel de agave, coronada con frutos rojos.
Plato de Frutas
Papaya, piña, melón y sandía con granola de casa y miel de abeja. Con yogurt +$20 | Con queso cottage +$20
Salmon Avocado Toast
Pan de linaza con guacamole, salmón ahumado (100 g) y semillas de girasol.
Bowl de Açaí
Açaí licuado con frutos rojos, plátano y leche, coronado con coco rallado, plátano, arándanos y granola de la casa.
Especialidades Bistro 702
Quiche Florentine
Relleno cremoso de espinaca y queso envuelto en una base crujiente, acompañado de ensalada de la casa.
Croque Madame
Sándwich de pan brioche, salsa mornay, jamón holandés de cerdo, gratinado con queso gouda y una pieza de huevo estrellado.
Enfrijoladas Don Octavio
3 tortillas rellenas de huevo en salsa de frijol negro, con rajas, chorizo, queso, crema y aguacate fresco. Cambia el relleno: panela (100 g) +$29 | Pollo deshebrado (90 g) +$59 | Arrachera (120 g) +$69
Enchiladas Suizas
3 enchiladas rellenas de pollo con salsa verde cremosa.
Pan Francés
Brioche con vainilla, dorado a la plancha y espolvoreado con azúcar y canela. Con frutos rojos, mantequilla y miel de maple.
Desayuno Mexicano
Tacos de Arrachera
3 tacos de arrachera (120 g) gratinados con queso gouda, acompañados de guacamole, frijoles refritos, pico de gallo y chiles toreados.
Picaditas Doña Mary
4 picaditas con frijoles, panela, salsa verde, salsa roja, salsa de cacahuate y chile morita, y cebolla curtida.
Enchiladas 702
3 enchiladas rellenas de huevo, en salsa de cacahuate y chile morita, servidas con queso panela asado. Cambia el relleno: panela (100 g) +$29 | Pollo deshebrado (90 g) +$59 | Arrachera (120 g) +$69
Enchiladas de Mole Poblano
3 enchiladas rellenas de huevo, bañadas con nuestro tradicional mole de la casa, servidas con queso panela rallado y ajonjolí tostado. Cambia el relleno: panela (100 g) +$29 | Pollo deshebrado (90 g) +$59 | Arrachera (120 g) +$69
Chilaquiles al Gusto
Los tradicionales servidos con salsa roja o verde. Cambia tus totopos por salmas +$40
Molletes 702
Los tradicionales (4 pzas) con frijoles, gratinados con queso gouda y acompañados con pico de gallo.
Hot Cakes 702
3 hot cakes con frutos rojos, mermelada de fresa, mantequilla y miel de maple.
Desayuno Ejecutivo
2 piezas de huevo frito o revuelto acompañadas de tocino horneado, pan francés, maple y mantequilla.
Chilaquiles con Mole
Totopos bañados en mole de la casa. Cambia tus totopos por salmas +$40
Add-on
Extras para tu desayuno: panela (100 g) +$29, chorizo (50 g) +$30, jamón holandés de cerdo (60 g) +$30, huevo (2 pzas) +$39, tocino (60 g) +$40, pollo deshebrado (90 g) +$59, arrachera (120 g) +$69, cecina (120 g) +$69.
Hazlo Paquete
Café de refill, fruta o jugo de naranja (210 ml).