Desayunos
Huevos Clásicos
Huevos Benedictinos
Pochados sobre muffin inglés con jamón holandés de cerdo, salsa holandesa y servidos con papas horneadas.
Huevos Noruegos
Pochados sobre muffin inglés con salmón ahumado (50 g), salsa holandesa y servidos con papas horneadas.
Huevos Florentinos
Pochados sobre muffin inglés con espinacas, salsa holandesa y servidos con papas horneadas. Con salmón (50 g) +$90
Huevos al Gusto
A elegir entre rancheros, divorciados o a la mexicana. Fritos o revueltos a elegir con: jamón holandés de cerdo, tocino, chorizo, queso gouda, queso panela, tirados, champiñones o verdura.
Huevos a la Libanesa
Cocinados en cazuela con aceite al romero, servidos con jocoque seco, za'atar y pan árabe.
Huevos con Machaca
Revueltos con machaca de res, salteado con jitomate, cebolla y chile, bañado en salsa roja de la casa. Acompañado de tortillas de harina.
Huevos Motuleños
Estrellados sobre tortilla crujiente con base de frijoles refritos, bañados en salsa roja y coronados con jamón holandés de cerdo, chícharos y plátano macho.
Huevos Jaliscienses
Estrellados sobre tortilla de maíz, gratinados con queso gouda, acompañados de chorizo, salsa verde y pico de gallo.
Huevos Bistro 702
Estrellados o revueltos, sobre una base de salsa de frijol y tortilla, gratinados con queso y bañados con salsa Bistro 702 (cacahuate con chile morita). Recomendación de la casa.
Omelettes
Omelette al Gusto
A elegir con: jamón holandés de cerdo, tocino, chorizo, queso gouda, queso panela, champiñones o verduras. Variante Poblano: relleno de rajas poblanas y queso gouda, bañado en salsa poblana, acompañado con frijoles refritos y queso panela. Relleno: Jamón holandés de cerdo | Tocino | Chorizo | Queso gouda | Queso panela | Champiñones | Verduras | Poblano
Omelette Ligero
Claras con relleno especial de nopal, jitomate y cebolla, queso cottage y bañado en salsa verde. Acompañado de champiñones, rebanadas de jitomate y queso panela.
Opciones Ligeras
Copa de Granola
Granola de la casa, yogurt natural y miel de agave.
Plato de Frutas
Papaya, piña, melón y sandía con granola de casa y miel de abeja. Con yogurt +$20 | Con queso cottage +$20
Salmon Avocado Toast
Pan de linaza, salmón ahumado sobre aguacate y semillas de girasol.
Egg Salmon Toast
Tosta de linaza con guacamole, salmón ahumado, queso de cabra, huevo pochado y pesto.
Bowl de Açaí
Base de açaí y leche con topping de coco rallado, plátano, arándanos y granola de la casa.
Especialidades Bistro 702
Croque Madame
Sándwich de pan brioche, salsa mornay, jamón holandés de cerdo, gratinado con queso gouda y una pieza de huevo estrellado.
Pan Francés
Rebanadas de pan brioche caramelizadas e infusionadas en huevo, leche y vainilla, servidas con mantequilla y miel de maple.
Enfrijoladas Don Octavio
3 tortillas rellenas de huevo en salsa de frijol negro, con rajas, chorizo, queso, crema y aguacate fresco. Cambia tu relleno por panela (100 g) +$29 | Pollo deshebrado (90 g) +$59 | Arrachera (120 g) +$69
Enchiladas Suizas
3 enchiladas rellenas de pollo con salsa verde cremosa.
Quiche Florentine
Relleno cremoso de espinaca y queso envuelto en una base crujiente, acompañado de ensalada de la casa.
Desayuno Mexicano
Picaditas Doña Mary
4 picaditas con frijoles, panela, salsa verde, salsa roja, cacahuate y cebolla curtida. Panela (100 g) +$29 | Pollo deshebrado (90 g) +$59 | Arrachera (120 g) +$69
Enchiladas 702
3 enchiladas rellenas de huevo, en salsa de cacahuate y chile morita, servidas con queso panela asado. Cambia tu relleno por panela (100 g) +$29 | Pollo deshebrado (90 g) +$59 | Arrachera (120 g) +$69
Enchiladas de Mole Poblano
3 enchiladas rellenas de huevo, bañadas con nuestro tradicional mole de la casa, servido con queso panela rallado y ajonjolí tostado. Cambia tu relleno por panela (100 g) +$29 | Pollo deshebrado (90 g) +$59 | Arrachera (120 g) +$69
Chilaquiles con Mole
Totopos bañados en mole de la casa. Huevo (2 pzas) o pollo (90 g) +$59 | Arrachera marinada o cecina (120 g) +$69 | Cambia tus totopos por salmas +$40
Chilaquiles al Gusto
Los tradicionales servidos con salsa roja o verde. Huevo (2 pzas) o pollo (90 g) +$59 | Arrachera marinada o cecina (120 g) +$69 | Cambia tus totopos por salmas +$40
Tacos de Arrachera
3 tacos de arrachera (120 g) gratinados con queso gouda, acompañados de guacamole, frijoles refritos, pico de gallo y chiles toreados.
Molletes 702
Los tradicionales (4 pzas) con frijoles, gratinados con queso gouda y acompañados con salsa mexicana. Chorizo (50 g) +$30 | Huevo (2 pzas) +$20 | Tocino (60 g) +$40 | Jamón holandés de cerdo (60 g) +$30
Hot Cakes 702
3 piezas de hotcakes con frutos rojos, mantequilla y miel maple. Huevo (2 pzas) +$30 | Tocino (60 g) +$40 | Jamón (60 g) +$30
Desayuno Ejecutivo
2 piezas de huevo frito o revuelto acompañado de tocino horneado, pan francés, maple y mantequilla.
Add-on
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Convierte tu platillo en paquete: incluye café de refill, fruta o un vaso de jugo de naranja de 210 ml.