Comidas y Cenas
Entradas
Tostadas de Atún
Atún fresco (100 g) con salsa de anguila y ponzu sobre tostadas de maíz y guacamole (3 piezas).
Tostadas de Salmón
Salmón marinado (100 g) con mango, albahaca, miel y chile serrano sobre tostadas con guacamole y cebolla morada (3 piezas).
Tártara de Res
Filete Choice USA (100 g) picado con yema, alcaparras, aceitunas, mostaza y brandy. Servida con pan crujiente y papas a la francesa.
Escargots Bourguignonne
Caracoles (6 piezas) en mantequilla de hierbas al ajo.
Para Compartir
Plato de Carnes Frías
Jamón serrano, chorizo de pamplona, salami, queso gruyere, raclette y azul. (250 g)
Mejillones al Vino Blanco
Mejillones (500 g) con chalota, vino blanco y hierbas de olor, acompañados de papas a la francesa.
Ensaladas
Ensalada Vie en Rose
Mix de lechugas con vinagreta de balsámico de Módena, acompañada de fresa, zarzamora, frambuesa, kiwi, queso de cabra y oleaginosas.
Ensalada Frutos Secos y Nueces
Mix de lechugas con nuez troceada, frutos secos y vinagreta de frutos rojos. Con jamón serrano (50 g) +$60 | Con pollo al grill (120 g) +$59 | Con salmón al grill (100 g) +$100
Ensalada Normandía
Mix de lechugas con aceite de oliva, salmón ahumado (50 g), jitomate cherry, sésamo y aguacate.
Sopas
Sopa de Cebolla
Cebolla caramelizada (450 ml), acompañada de pan crujiente y queso fundido.
Sopa de Tortilla
Caldo de jitomate sazonado (250 ml), tiras crujientes de maíz, acompañado de aguacate, crema, queso fresco, chicharrón y chile guajillo.
Pastas
Pasta con Salsa Pomodoro
Pasta fettucine (200 g) con salsa pomodoro de jitomate con ajo, albahaca y aceite de oliva extra virgen. Acompaña tu plato: Con pollo al grill (120 g) +$59 | Con salmón al grill (100 g) +$100 | Con arrachera (120 g) +$69
Pasta con Salsa al Pesto
Pasta fettucine (200 g) con pesto de albahaca fresca, nueces, ajo, parmesano y aceite de oliva. Acompaña tu plato: Con pollo al grill (120 g) +$59 | Con salmón al grill (100 g) +$100 | Con arrachera (120 g) +$69
Pasta con Salsa a los Cuatro Quesos
Pasta fettucine (200 g) con emulsión de queso azul, parmesano, camembert y gouda. Acompaña tu plato: Con pollo al grill (120 g) +$59 | Con salmón al grill (100 g) +$100 | Con arrachera (120 g) +$69
Especialidades Bistro 702
Hamburguesa Bistro 702
De sirloin (200 g), en pan brioche con cebolla caramelizada, mayonesa y gratinada con queso gruyere. Acompañada de papas a la francesa o ensalada de la casa. Recomendación de la casa. Guarnición: Papas a la francesa | Ensalada de la casa
Entrecôte Café de París
Entrecôte (330 g) terminado con mantequilla Café de París, acompañado de papas a la francesa.
Arrachera
Arrachera (230 g) acompañada de frijoles refritos, guacamole y 2 dobladitas de mole poblano.
Salmón en Salsa Bearnesa
Salmón sellado al punto (200 g) con salsa bearnesa, acompañado de vegetales salteados en mantequilla y pesto.
Pechuga de Pollo a la Provenzal
Pechuga (200 g) empanizada con jamón y gratinada, acompañada de salsa provenzal. Guarnición: Papas a la francesa | Ensalada de la casa | Vegetales al pesto
Tomahawk de Cerdo en Costra de Chiles (350 g)
Tomahawk de cerdo (350 g) cubierto con costra de chiles secos y especias. Acompañado de vegetales al pesto.
Mole Poblano 702
Pechuga (200 g) bañada en mole con chiles secos, especias y cacao. Acompañado de arroz rojo y tortillas de maíz.
Croissant Pizzas
Croissant Pizza Pepperoni
Pizza artesanal con base de croissant horneado. Pepperoni y queso gouda.
Croissant Pizza Cuatro Quesos
Pizza artesanal con base de croissant horneado. Queso gouda, azul, emmental y parmesano.
Croissant Pizza Margarita
Pizza artesanal con base de croissant horneado. Mozzarella fresco, jitomate rostizado y albahaca.
Croissant Pizza Nutella
Pizza artesanal dulce con base de croissant horneado. Fresas, plátano y nueces.
Fondues
Fondue Tradicional
Queso gruyere y raclette (200 g), acompañado con pan baguette y papas cambray. Para dos personas. Persona adicional +$149. Persona adicional +$149
Fondue de Finas Hierbas
Queso gruyere y raclette con finas hierbas (200 g), acompañado con pan baguette y papas cambray. Para dos personas. Persona adicional +$149. Persona adicional +$149
Fondue de Chocolate
53% cacao (90 g) con fresa, kiwi, plátano, pera y malvaviscos. Para dos personas. *No aplica precio de persona adicional en sucursal Angelópolis. Persona adicional +$149 (no aplica en Angelópolis)