- Desayunos
*Estos platillos incluyen café de refill, fruta o un vaso de jugo de naranja de 210 ml
Todos nuestros huevos y omelettes pueden ser preparados sólo con claras de huevo.
Todos los platillos de huevos y omelettes están preparados con dos piezas.
- Huevos, omelettes y clásicos
- Especialidades Bistro 702
Huevos pochados servidos sobre una pieza de muffin inglés, jamón de pavo, bañados con salsa holandesa y servidos con papas horneadas.
$249
Huevos pochados servidos sobre una pieza de muffin inglés, bañados con salsa holandesa, salmón ahumado (50 g) y servido con papas horneadas.
$299
Huevos pochados servidos sobre una pieza de muffin inglés, espinacas a la italiana con un toque de anchoas, bañados con salsa holandesa. Servido con papas horneadas. Salmón (50 g) +$90.00
$219
Huevos estrellados o revueltos servidos en cazuela de barro con una base de salsa de frijol y tortilla, salsa roja o verde, gratinados con queso.
$169
- A elegir entre rancheros, divorciados, a la mexicana. - Fritos o revueltos (a elegir una de las siguientes opciones) con jamón, tocino, chorizo campestre, queso manchego, queso panela, tirados, champiñones, pimientos o verdura.
$169
Huevos estrellados acompañados con jocoque seco, pan árabe, aceite de romero, cebolla y chile serrano.
$189
Huevos revueltos a la mexicana acompañados de machaca norteña, bañados con salsa roja y acompañados con tortillas de harina.
$219
Huevos fritos bañados con salsa roja, acompañados de chícharo, jamón, queso panela y plátano macho
$189
Huevos estrellados sobre tortilla de maíz, gratinados con queso gouda, acompañados de chorizo campestre, salsa verde cruda y pico de gallo.
$189
- A elegir una de las siguientes opciones: Con jamón, tocino, chorizo campestre, queso manchego, queso panela, champiñones, pimientos o verduras. -Relleno de rajas poblanas y queso manchego, bañado en salsa poblana, acompañado con frijoles refritos y queso panela.
$199
Claras rellenas de nopal, jitomate y queso cottage y bañado en salsa verde. Acompañado de champiñones al ajillo y ensalada de jitomate y queso panela.
$199
Sándwich elaborado con pan brioche, salsa mornay, jamón de pavo, gratinado con queso gruyere y una pieza de huevo estrellado.
$219
Cuatro triángulos de pan brioche, cubiertos de azúcar glass, con canela y frutos rojos.
$199
2 piezas de huevo frito o revuelto acompañado de tocino horneado, pan francés, maple y mantequilla.
$239
Servidos con frutos rojos, acompañados con miel de maple, mantequilla y mermelada. Con huevo (2 pzas) +$30 / Con tocino (60 g) +$40 / Con jamón (60 g) +$30
$179
EMPAREDADOS
Todos nuestros emparedados incluyen papas a la francesa
Elige el pan de masa madre que más te agrade para hacer tu emparedado:
• De linaza • De hogaza • Campesino • Baguette de ajonjolí
• Baguette rústico• Baguette gluten free • Focaccia de romero
Tres rebanadas de pan brioche, con jamón, pechuga de pollo, queso panela, tocino, jitomate y lechuga.
$249
Sándwich de 3 rebanadas, con jamón serrano, jamón de pavo, queso gruyere y acompañado de una mermelada de moras y tomillo.
$269
Ahumado por 6 horas y más de 13 horas en el horno para alcanzar el sabor perfecto, con cebolla caramelizada y queso gouda, en su jugo.
$269
De salmón ahumado, aguacate, queso gouda, aderezado con aceite de albahaca y alcaparras.
$229
Hecho con la receta de la casa, cebolla caramelizada, queso brie y arúgula baby
$249
Con chiles toreados, lechuga italiana, jitomate asado al romero y gratinado.
$219
JUGOS COLD PRESS
Naranja, toronja, zanahoria, verde o de temporada.
Chico (250 ml) $39
Grande (350 ml) $49
Green Press: Manzana verde, piña, apio, pepino, espinaca y limón $79
Pink Press: Toronja, fresa, manzana y jengibre $89
Vitamin Press: Naranja, guayaba y jengibre $69
Oasis: Naranja, fresa y piña $79
Cuatro piezas de picaditas servidas con frijoles, queso panela y exquisita chistorra (120 g), acompañadas con salsa verde, salsa roja y salsa de cacahuate, terminadas con cebolla encurtida
$229
Tres piezas rellenas de huevo, bañadas en salsa de frijol con chorizo asado, rajas de chile cuaresmeño, queso, crema y aguacate. Relleno de panela (100 g) +$20 Relleno de pollo (100 g) +$35 Relleno de arrachera (100 g) +$50
$209
Tres piezas rellenas de huevo, bañadas en salsa de cacahuate y chile morita, servido con queso panela asado. Relleno de panela (100 g) +$20 Relleno de pollo (100 g) +$35 Relleno de arrachera (100 g) +$50
$189
Tres piezas rellenas de huevo, bañadas con nuestro tradicional mole de la casa, servido con queso panela rallado y ajonjolí tostado. Relleno de panela (100 g) +$20 Relleno de pollo (100 g) +$35 Relleno de arrachera (100 g) +$50
$199
Huevo (2 pzas) o pollo (100 g) +$35 Arrachera marinada o cecina (100 g) +$50 **Cambia tus totopos por salmas +$40
$219
Los tradicionales servidos con salsa roja o verde. Huevo (2 pzas) o pollo (100 g) +$35 Arrachera marinada o cecina (100 g) +$50 **Cambia tus totopos por salmas +$40
$199
Exquisita arrachera servida sobre tortilla de maíz (3 pzas) y gratinada con queso gouda, acompañada de guacamole, frijoles refritos, pico de gallo y chiles toreados.
$249
Los tradicionales con frijoles, gratinados con queso gouda y acompañados con salsa mexicana. Con chorizo (50 g) +$30 Con huevo (2 pzas) +$20 Con tocino (60 g) +$40 Con jamón (60 g) +$30
$199
CROISSANTS Y BAGELS
Pan recién horneado con aderezo de mostaza, jamón y queso asiago, acompañado con ensalada clásica de frutos rojos y vinagreta de balsámico.
$219
Pan recién horneado con queso ricotta y espinaca a la italiana, servido con ensalada de frutos rojos y vinagreta de balsámico.
$169
2 piezas de huevo frito o revuelto coronado con tocino horneado y guarnición de ensalada.
$159
Pan recién horneado relleno de queso mozzarella y jamón serrano aderezado con una salsa de higos al vino tinto, acompañado de chips de camote.
$179
Pan recién horneado con un relleno clásico de queso mozzarella, jitomate rostizado y pesto, acompañado de una reducción de balsámico y chips de camote.
$219
Delicioso bagel hecho en casa con queso crema, alcaparras, salmón ahumado, cebolla morada, lechuga y jitomate. Pan a elegir: natural, ajonjolí, chía-avena o ajonjolí y semilla de girasol.
$249
PLATILLOS ENERGÉTICOS
Prueba nuestra copa energética de granola de la casa, yogurt natural, miel de
agave y bayas de goji berry
$219
Papaya, piña, melón y sandía con granola hecha en casa y miel de abeja. Con yogurt +$20 / Con queso cottage +$20
$249
Tres piezas de hot cakes de plátano, servido con kiwi y plátano, acompañado
con miel de agave.
$109
Tosta de linaza con guacamole rústico, salmón ahumado, queso de cabra,
huevo pochado y pesto.
$279
Base de açaí y leche con topping de coco rallado, plátano, arándanos y granola
de la casa.
$169
Base de matcha con plátano y piña con topping de granola de la casa,
amaranto y piña.
$169
SHOTS SALUDABLES
PREGUNTA
POR NUESTROS
PAQUETES DE
CATERING
*Todos nuestros precios incluyen IVA. *Si tienes alguna alergia, favor de notificar a tu mesero. *Todos los platillos están elaborados con aceite de oliva.